【必見】夏バテ防止にも効果あり!この夏食べたい絶品の「天ぷら」!
江戸時代以来!? 東京で「立ち飲み天ぷら屋」を復活させた自由が丘の人気店とは? | 文春オンライン - 文春オンライン 立ち飲みは元文年間(1736~1741年)、今の神田鎌倉橋近くの豊島屋に始まるといわれている。江戸時代では立ち食いは屋台として誕生し、そば、寿司、天ぷらなどで ... (出典:文春オンライン) |
天ぷら(てんぷら・天麩羅・天婦羅)は、魚介類や野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である。 「江戸の三味」の一つであり、江戸料理、江戸(東京)の郷土料理となっている。現代では、天ぷらは日本国内外に広がっている。 種(タネ)(または職人が使用する符丁としてのネタ)と呼 41キロバイト (5,659 語) - 2019年7月26日 (金) 09:50 |
暑い夏、天ぷらは、敬遠されがちだが、夏バテ防止にもなるそうです。
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